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Le App di Mediaset


Mediaset ha aperto una nuova sezione all’interno del suo portale, dedicata alle app. Tutti i programmi più importanti prodotti dall’azienda che ha sede a Cologno Monzese, in provincia di Milano sono disponibili in versione mobile. Scorrendo l’elenco troviamo: Trasformat, Grande Fratello, Chi vuole essere milionario, io canto, the cube, la guida tv, le iene, cotto […]


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Attenzione al pesce crudo, è rischio anisakis


Mangiare pesce crudo mette a rischio di contrarre l’anisakis, un parassita appartenente alla stessa famiglia degli ascaridi, i vermi tipici dell’infanzia che vengono trasmessi nelle comunità. Allo stadio adulto, albergano nei mammiferi marini (ospite abituale), mentre le larve possono trovarsi nelle carni dei pesci ed accidentalmente parassitare anche l’uomo (ospite accidentale) attraverso l’ingestione di pesce crudo o poco cotto contaminato. L’anisakis è visibile ad occhio nudo anche se occorre particolare attenzione per individuarlo essendo molto sottile ed arrotolato su se stesso: è bianco-rosato, facilmente confondibile col colore delle carni.

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Attenzione al pesce crudo, è rischio anisakis, pubblicato su MedicinaLive il 25/07/2011

© Cinzia Due per MedicinaLive, 2011. | Commenta! |
Tag: anisakis, gastrite, parassitosi, pesce crudo


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